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真空干燥引起的化學(xué)變色問題 |
| 發(fā)布日期：2021/8/17 |
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| 真空干燥機(jī)在氣密室中干燥物料，保持氣壓低于常壓。通過這些條件，水的沸點(diǎn)降低，這增加了表面的蒸發(fā)速率，并導(dǎo)致溫度和總壓力梯度有利于濕度通過物料厚度的流動。在無氧或氧氣還原的環(huán)境中進(jìn)行物料干燥也具有其他優(yōu)點(diǎn)。特別是，物料的變色部分或完全被阻擋。各種連續(xù)真空干燥機(jī)的主要區(qū)別在于物料被加熱的方式。真空干燥比傳統(tǒng)工藝更快，因?yàn)樗窃谖镔|(zhì)的有效導(dǎo)水率下操作的（易于水循環(huán)通過食物材料）在較低的壓力下增加，導(dǎo)致在真空中更大的內(nèi)部傳質(zhì)。在無氧或氧氣減少的環(huán)境中進(jìn)行真空干燥，可以減少產(chǎn)品中某些天然化合物氧化引起的化學(xué)變色問題。一般來說，真空干燥機(jī)的能耗低于傳統(tǒng)干燥機(jī)的能耗。然而，較低的消耗量不一定意味著較低的成本，因?yàn)檩^短的干燥時間和較低的干燥溫度使真空干燥室的熱損失^小化。由于干燥操作是完全封閉的，因此不需要在整個過程中引入和加熱新鮮空氣，就像傳統(tǒng)的干燥過程那樣。 |
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真空干燥機(jī)有一個內(nèi)部的真空干燥實(shí)驗(yàn)室，我們研究真空干燥的可行性和適宜性，作為實(shí)現(xiàn)各種疫苗穩(wěn)定性提高的干粉產(chǎn)品形式的替代方法。使用先進(jìn)的配方設(shè)計(jì)，^近的成就包括真空干燥乙型肝炎疫苗和多價(jià)腦膜炎球菌多糖結(jié)合疫苗的臨床前開發(fā)。我們正在測試真空干燥口服疫苗治療細(xì)菌性腹瀉疾病的可行性。雖然真空干燥提供了許多相真空干燥機(jī)在氣密室中干燥物料，保持氣壓低于常壓。通過這些條件，水的沸點(diǎn)降低，這增加了表面的蒸發(fā)速率，并導(dǎo)致溫度和總壓力梯度有利于濕度通過物料厚度的流動。在無氧或氧氣還原的環(huán)境中進(jìn)行物料干燥也具有其他優(yōu)點(diǎn)。特別是，物料的變色部分或完全被阻擋。各種連續(xù)真空干燥機(jī)的主要區(qū)別在于物料被加熱的方式。真空干燥比用真空輔助或完全干燥并不是一個新概念。空氣壓力的降低降低了水和其他液體的沸點(diǎn)，從而加快了它們的蒸發(fā)速度。盡管由于我將在下面討論的原因在許多應(yīng)用中不實(shí)際，但在一些專門的應(yīng)用中，真空干燥仍然是可行的替代方案。對于具有較小表面特征的較小部件或其他使其難以用其他方式干燥的屬性的情況，經(jīng)常應(yīng)用真空干燥。在大多真空干燥機(jī)是利用真空干燥進(jìn)行的設(shè)備。在制藥行業(yè)，真空干燥器被稱為真空烘箱。真空干燥機(jī)由鑄鐵制成，可以承受高真空壓力而不會發(fā)生任何變形，爐體分為空心盤，增加了熱傳導(dǎo)的表面積。爐門鎖緊氣密，連接真空泵來降低壓力。真空干燥機(jī)是一種適用于干燥粉末，顆粒，糊狀物和粘性漿狀物料的通用批式干燥機(jī)，特別是當(dāng)產(chǎn)品對熱微波干燥真空干燥快速干燥技術(shù)應(yīng)用前處理優(yōu)化真空干燥可以成為熱敏性固體產(chǎn)品的有用工具。以下是選擇和使用各種類型的真空干燥器的一些指導(dǎo)原則干燥是各種化學(xué)工業(yè)（CPI）行業(yè)的基本單元操作。食品，醫(yī)藥，化工，塑料，木材，造紙等行業(yè)使用干燥設(shè)備，以消除產(chǎn)品加工過程中的水分。大多數(shù)干燥機(jī)被分類為直接干燥機(jī)，其中
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