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真空冷凍干燥機在食品行業的應用 |
| 發布日期：2021/8/17 |
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| 人們對食品保存的要求越來越高，已經不僅僅滿足只是脫水蔬果的簡單要求，更要求食品能保持原有的營養，色香味型，故食品干燥一直是研究者持之不懈的課題。干燥專業研究食品干燥十幾年，通過不斷地努力研究，已經與國外技術的相結合，在真空干燥機的基礎上推出一款真空冷凍干燥機。真空冷凍干燥機為食品的干燥保存技術更添一筆光彩，達到了食品干燥的另一階段。我們知道我們平時見到的簡單的脫水蔬菜，往往的已經失去了本身的一種性質，無法保留原有的營養等。真空冷凍干燥機采用的是在真空低溫下對食品進行升華冷凍干燥。往往食品的腐敗都是因為微生物菌的作怪，所以肉類與水產品很容易的腐敗，很難保存。而真空冷凍干燥機，運用真空冷凍形式進行殺菌抑制其生長，真空冷凍干燥機凍干后的食品常溫即可密封保存，而且三五年都可以保持不變質。真空冷凍干燥機為食品行業的保存，不僅延長了保存時間，而且也節約了運輸成本，因為真空冷凍凍干的食品比平常的食品輕出許多。可以看出真空冷凍干燥機在食品行業是很實用的。 |
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耙式真空干燥機與一般干燥機的共同的特性：采用國外獨創流線圓弧型方案，外殼采納冷軋鋼板制作，皮相靜電噴塑；本機溫控瑣細采用微電腦單片機技藝，控溫，按時，超溫報警；顯示為雙屏高亮度數碼管顯示，示值準確直觀，性能優良，觸摸式按鍵設定療養參數；溫控傳感器采用的是電容式原裝入口部件；接納進口機電及風葉；具備按真空耙式干燥設備主要由主機、捕集系統、冷凝系統、加熱系統、抽氣系統以及輔助系等部分組成。濕物料的濕性將通過熱傳導蒸發，磨刮刀將熱面材料和移動容機內形成循環流攪拌機。蒸發的濕氣將用真空泵抽出。從而有利于被干燥物料的表面濕分的汽化，由于耙齒的攪拌作用有利于被干燥物料內部濕分的遷移及其分子的運動，從而使物1、開動電機，當真空耙式干燥機真空泵正常運轉后，打開出口壓力表和進口真空泵，視其顯示出適當壓力后，逐漸打開閘閥，同時檢查電機負荷情況。 2、點動電機，試看電機轉向是否正確。 3、經常檢查油位位置，不符合規定時須調整使之符合要求。以真空泵運轉時，油位到油標中心為準。 4、經常檢查油質情況，發現油真空耙式干燥機的主要技術參數有干燥機功率、尺寸、轉軸轉速、干燥溫度、真空度、操作方式、加熱介質及其溫度、濕料濕含量及干料濕含量的適用范圍及輔助機的組成。真空耙式也是真空干燥機中較為常見的一種類型。 真空耙式干燥機的特點 真空耙式干燥機既有真空干燥優點，又有攪拌干燥特點。 ① 適用性耙式真空干燥機是一種通用型干燥設備，主要應用在制藥、食品、輕工、冶金等行業，特別在化學工業中的有機半成品和染料干燥操作中得到廣泛應用。適用于干燥熱敏性物料，在高溫下易氧化的物料或干燥時容易產生粉末的物料(如各種染料)，或是干燥時易板結的物料，以及不耐高溫和干燥中排出的蒸汽須回收的物料。 干燥過程
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